Как приготовить фуа-гра?

Alex 8 дней назад
Довольно часто по телевизору говорят о каком-то блюде фуа-гра. Из чего готовится это блюдо? Кто знает рецепт приготовления? Где впервые начали готовить это блюдо? Рецепт приготовления только один, или их несколько вариантов?
Категория вопроса: еда и напитки

Вам понравился вопрос?

поделиться
  • Ответы
559991786 6 дней назад

Почти не представляю, как это можно приготовить в домашних условиях - ведь фактически фуа-гра это даже не блюдо, а специальным образом вырощенная и приготовленная гусиная печень. Проще говоря - печень очень жирного гуся. Что бы получить такую печень, птицу буквально закармливают через трубочку, а что бы птица не двигалась и не сжигала бесценный жир, ее и вовсе подвешивают в очень тесной клетке. Вот такой рецепт фуа-гры.

нравится:
Скачать QIP 2012
Скачать QIP Mobile
Скачать QIP Shot